11 квітня 2017 року Голова Держрибагентства Ярема Ковалів завітав на відкриття нової рибної ферми у Київській області, де за сучасними технологіями аквакультури вирощують кларієвого сома.
Ферма дозволяє вирощувати до 50 тонн риби на рік. Зазвичай для такого рибного урожаю потрібна водойма у 30 га, проте дана ферма має всього 140 кв. м. Висока рибопродуктивність тут досягається за рахунок використання технології РАС, що створює оптимальні умови для швидкого росту риби.
Кожен місяць на ферму доставляють 5000 мальків сома з Одещини, де розташоване малькове господарство. Далі вони протягом одного місяця підрощуються в окремій мальковій системі. І вже після цього сомів випускають в окремий басейн для вирощування до товарної ваги. Товарна вага для кларієвого сома становить – 800 – 1000 грам.
Риба, вирощена на цій фермі, буде реалізовуватися, в основному, на ринках. В планах – збільшення виробництва до 200 тонн на рік та налагодження системи дистрибуції через торгові мережі, а також переробка риби і виробництво копченої риби у вакуумній упаковці.
"Це те, до чого ми прагнемо в Україні: для того, щоб в нас розвивалося не тільки виловлювання риби, але і вирощування. Я впевнений, що якщо підприємці захочуть щось подібне в себе зробити, то уже є приклад і успішний приклад, як це можна побудувати", - зазначив Голова Державного агентства рибного господарства України Ярема Ковалів.
Ферма спроектована та реалізована командою Vismar Aqua під керівництвом Любомира Гайдамаки. Любомир вірить у те, що в найближчі 2 роки українці зможуть вирощувати мінімум 2000 тон цієї смачної та доступної риби.
Вирощуванням кларієвого сома в Україні на даний момент займається близько 50 ферм із виробничими потужностями від 1 до 50 тон на рік. Кларієвий сом – це один із найперспективніших видів для інтенсивного вирощування за технологією РАС.
